To mě tak jednou přepadla chuť na nějaké dobré domácí sušenky s čokoládou. Samo sebou nejlépe celozrnné, aby to bylo i o trošku zdravější mlsání, a tak nakonec zvítězily "čokokukís", tedy cookies. Dva plechy domácích sušenek dlouho neviděly světlo světa a rychle mizely v bříšku nejen malých strávníků, takže jsem neměla ani šanci zjistit, zda jako většina máslových sušenek chutnají nejlépe po týdnu trochu "rozleželé" :-) . Nevadí, ráda napeču další a v příští variantě přidám ovesné vločky, bílou ...
SNÍDANĚ
Pomazánka z pečené dýně se zázvorem
Mezi mé podzimní svačinkové favority patří pomazánka z pečené dýně - výživný a zdravím nabitý doping. Je v celku jedno, jaká z odrůd dýní se na přípravu pomazánky použije, jestli máslová, špagetová, muškátová nebo hokaido, ze všech bude chutnat na tutti báječně :-). Já většinou peču na plechu navíc pár koleček červené řepy, pokapané olivovým olejem s rozmarýnou, lehce posolené bylinkovou solí - jsou super chuťovkou, než se připraví to hlavní - dýňová pomazánka. S finálním dochucením pomazánky ...
Ovesná kaše s dýňovo-jablečným pyré
Příprava této slaďoučké dobroty vonící podzimem nezabere mnoho času a nadělá spousty radosti. Pyré z dýně a jablíček je navíc nabité vitamíny, a tak dodá vzpruhu i našemu tělu. Dýně hokaido je přímo vitaminovou bombou : je bohatá na vitamíny a minerální látky, zastoupeny jsou: vápník, hořčík, fosfor, draslík, vápník, betakaroten a vitamíny A, B, C !! Hotové pyré chutná jen tak samotné, lze ho použít do pohárů s tvarohem či pudinkem, nebo jako v tomto receptu - k dochucení ovesné kaše. Dozdobit ...
Domácí krémový sýr
Je to už nějaký čas, co jsem na internetu zahlédla tento recept - tip pro milovníky čerstvých krémových sýrů aĺa Lučina, a musím zkonstatovat, že od té doby mám doma vždy zásobu jogurtu a zakysané smetany, dvou základních ingrediencí této dobroty. Kdo rád lehké letní dezerty s ovocem, ví že několik balíčků krémového sýru se spotřebuje mávnutím proutku, tak proč si nevyrobit domácí, chuťově nesrovnatelně lepší a za zlomkovou cenu, že ? Krémový sýr dokáže vytvořit luxusní základ pomazánek jako je ...
Tousty se zeleným chřestem, mozzarellou a hovězí šunkou
Ráno, jako bylo to dnešní , přímo vybízelo k snídani venku. V lednici jsem objevila zbyteček chřestu, poslední 2 plátky hovězí šunky, kousek mozzarelly a na kuchyňské lince rajčátka a toustový chleba. A tak jsem mohla začít vrstvit a dát rozehřát toastovač. Krásný start do nového dne se rozjížděl,.....ještě pár snítek čerstvé máty ze zahrádky na čaj a snídaně téměř v trávě byla na světě :-) na 2 Tousty s chřestem, mozzarellou a hovězí šunkou mějte po ruce : 4 plátky toastového ...
BORŮVKOVÝ KOLÁČ S DROBENKOU Z OVESNÝCH VLOČEK
Jestli patříte mezi sysly jako já, a máte ještě na jaře v mrazáku zásoby z loňské letní sklizně, možná vám přijde vhod tento recept na koláč s bobulovým ovocem. Mohla bych ho péct snad už poslepu se 100+1 variantou a vždy se po něm stejně rychle zapráší :-) . Výhodou tohoto dezertu je, že než se rozehřeje trouba na 170 ºC , dá se v jedné míse rychle připravit těsto, a to bez vážení. Špaldovou mouku lze samozřejmě zaměnit za klasickou bílou, ale já z ní už koláče nepeču. Drobenka z ovesných ...
VELIKONOČNÍ PLNĚNÁ VEJCE
Velikonoční nadílka našich malých koledníků mě každý rok nechává pohrát s fantazií, kterak s těmito lahodnými přebytky naložit. Klasický vajíčkový salát s hermelínem, hlávkový salát s vejci a tuňákem, koprová omáčka s vejci, rybičková pomazánka, nebo úplně jednoduchá obložená vejce tím, co zrovna lednice ukrývá ....? Na jaký způsob budou vajíčka letos u Vás doma ? Zde je inspirace. na přípravu Velikonočních plněných vajec je potřeba mít po ruce : 6 natvrdo uvařených vajec 120 ...
ŠPALDOVO-JEČNÉ PLACIČKY S POMAZÁNKOU Z ČERVENÉ ŘEPY
Placičky z ječné a špaldové celozrnné mouky se u nás doma zabydlely nedávno, ale docela rychle si získaly na oblibě. Mě svojí vůní připomínají knackebrot. V kombinaci s pomazánkou z vařené řepy vznikla kombinace, která potěší oko i žaludek. Řepu mám doma téměř vždy po ruce, máme jí rádi v boršči, který bych mohla vařit každý týden, a brzy připojím recept i na něj. na Špaldovo-ječné placičky si připravím : 250 g špaldové celozrnné hladké mouky 250 g jemně mleté ječné mouky špetku ...
Ovesná kaše s karamelovým jablíčkem
Ovesná kaše, v jakékoli podobě, je výborným startem do nového dne. Když si navíc dáte trochu práce s jejím dozdobením, povýšíte ji do nebeských výšin. A věřte, že karamelové jablíčko tohle kouzlo má, a špetka času za to stojí. To, jak jsou ovesné vločky blahodárné, asi nemá cenu sáhodlouze rozepisovat. Zůstanu u minima, že v sobě skrývají vitamíny skupiny B, zejména B1, B2, E, PP a minerály vápník, železo, mangan, fosfor, hořčík a draslík. Mějte na paměti, že varem se bohužel většina ...